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毛肚怎么處理怎么切?

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毛肚買回來之后應該怎么處理怎么切呢?我們平時在參觀或者是吃火鍋的時候看到毛肚都是薄薄的一片,看著邁向十分可觀。 首先我們要將毛肚清洗干凈,然后用過燒一壺開水,放入毛...
火鍋食材批發商告訴你鴨腸如何做更好吃?

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火鍋食材批發商告訴你鴨腸如何做更好吃? 鴨腸怎么做比較脆 鴨腸徹底清洗后,用鴨腸粉和適量食鹽腌制半個小時,鴨腸粉由于品牌不同,用量也小有出入,根據其包裝說明使用即可...
火鍋食材批發中毛肚的選擇方法

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火鍋食材批發中毛肚往往是大家的較愛,那么好的毛肚從哪幾方面來看,根據多年的批發經驗來告訴你。 1、看外觀 新鮮的毛肚葉片肥厚,用手拉拽有韌性且表面顆粒較粗,如果體積過...
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